上,所以这次沈苗苗第一时间伸手夹了筷子裹满红烧rou汤汁的干豆角送进嘴里。
干豆角本身是很有嚼头的口感,因为在炖煮的过程中沁满红烧rou的汤汁,一口下去原本干香的滋味中又带着浓郁rou香,沈苗苗毫不犹豫对着杜文鸢连连点头:“真的好好吃,你也快尝尝这个干豆角,我觉得比很多rou菜的口感还要好。”
现在不比过去只有逢年过节才能吃得上rou的时代,正因此才更考验每个厨师手上的能耐,听了沈苗苗的夸赞后,原本还想先尝尝牛腩锅的杜文鸢当即伸手夹了块红烧rou连带着些干豆角一起送进嘴里。
这下浓郁中带着些微甜的rou香跟干豆角的滋味更是完美融合到一起,经过长时间的炖煮,红烧rou已经足够软糯到入口即化的地步,再因为小老板rou质选得特别棒,连着干豆角一起的味道更让杜文鸢感到欲罢不能。
这年头家家户户不缺rou吃不说,很多像沈苗苗和杜文鸢这么大的年轻女士一心纠结减肥的问题,其实姐妹俩也全然不例外,只是尝到小老板的手艺后俩人立时将减肥计划往后拖了拖,毕竟不吃饱哪来的力气减肥!
红烧rou是完全不会油腻的美味,甚至因为□□豆角吸收部分的油脂,每一口下去对味蕾而言都是极大享受,好一会儿后姐妹俩才终于将筷子对准旁边的牛腩锅子。
依旧还冒着热气的牛腩锅子,毫不夸张地说单看起来便让人止不住口水直流,在长时间的炖煮过程中,牛腩rou的味道变得非常鲜美,里面汤汁看起来也格外醇香浓厚,一口下去rou质的酥软感瞬间给人带来极大的满足。
小老板已经提前将所有大料挑出去,对于一不小心吃到大料就很容易丧失食欲的沈苗苗来说实在过于体贴细心,一脸满足配着馒头再次吃掉一块牛腩rou后,沈苗苗又伸手夹了块炖到绵软的土豆,那种沁着汤汁的沙沙口感同样美得很。
“唔,锅子里面真的放了好多食材。”杜文鸢用筷子轻轻从汤盆底下翻动一下,随即就夹了片脆生生的莲藕吃起来,“莲藕沁着汤汁的味道也超级棒,而且小老板火候把握得特别好,藕片依旧还是清脆的滋味。”
食材丰富的锅子总能给人食客带来一个又一个的新奇感,每吃过一样之前没吃到的食材姐妹俩都要咕咕哝哝着赞叹一番,完全不是俩人夸张,因为这个味道实在太够劲了
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